? ? 本月济南天气气象万千 ，“寒潮”来袭 ，雨雪加上低温冰冻影响 ，本该进入旺季的水果销售一直波涛不惊。至月末才开始大规模发力 ，节日气氛浓厚 ，市场内摆满了各式各样、形形色色的果品礼盒 ，人头攒动、车水马龙 ，好不热闹。市场营业时间自1月30日开始也延长至晚上6点。据对本月上市水果的数据统计显示 ，总体上市量2.1万余吨 ，环比下降7.71%。具体剖析如下：
? ? 一、 最强寒潮袭泰半中国 ，果市遇冷。
??? 进入元月 ，元旦的来临市场销量上涨 ，价格上调。“元旦后”果市价格回落。至月末“腊八”节气后迎来了2018年济南的第一场大雪 ，气温下降 ，门路结冰 ，受此影响果市价格随之走高。更让人体会到“腊七腊八、冻掉下巴”的感受。“寒潮”来袭 ，市场客户提前接到降温通知 ，果市所销售水果因大都怕冻 ，如西瓜、香蕉、苹果、红果等 ，商户加盖棉被等防寒用品。此次严寒天气规模较广 ，强寒潮致使全国大部分地区遭遇大雪、积雪、冻雪和冻雨影响 ，济南市场上市量明显减少 ，水果价格也开始止跌上扬。
? ? 二、砂糖橘价格销量双双受挫 ，春节期间将有起色
? ? 先说产量 ，据了解 ，今年是广西砂糖橘有史以来产量最高的一年 ，诸如西林、武鸣、象州、信都等新兴产区都开始规�；鲜�。而前段时间南方各地的降雪影响了许多水果的种植生长 ，但偏偏没有影响到砂糖橘的产量。加上广东产区的砂糖橘也在上市中 ，因此 ，市场上富足的货源 ，乃是导致砂糖橘价格下降的原因之一。再说品质 ，从整体来看 ，今年广西砂糖橘果径偏小 ，前期连续干旱造成菠萝果、花皮果比较多。前段时间的霜冻也影响了砂糖橘的果品 ，除此以外 ，今年砂糖橘成熟期遭遇明显推迟 ，许多果子外貌上看起红了 ，可是口感照旧偏酸。关于口感欠好的果品消费者自然不会买单 ，导致市场积压越来越多 ，最终泛起了减价。最后说说行情 ，冬季大都能与砂糖橘爆发竞争的潜在敌手 ，诸如云南无核蜜橘、寻乌蜜橘、云南冰糖橙等纷纷遭遇大年产量足、果子偏小、口感不佳、存货积压严重等问题 ，其结果自然是市场萧条、受众购置欲下降、行情高开低走的结果。因此今年砂糖橘的行情可谓是“一枝独秀” ，引得果商为抢市场猖獗高价订货 ，但人算不如天算 ，没有了同类产品竞争的砂糖橘却因自己品质不稳定、元旦后雨雪天气影响导致市场行情泛起低迷 ，时间长抵达15天以上。而随着市场大减价 ，产地订货的热潮也消退了 ，果商开始理性订货 ，总体销售情况不佳 ，价格自然也受其所累开始下降。要知道 ，市场越是涨价 ，果商收购越积极 ，产地价格就会起来 ，产地价格上来农户就越是惜售；市场价格大跌 ，果商收购不积极 ，农户就会意慌然后开始抛售 ，产地价格就会下降 ，产地价格下降果商就越是不敢进货。 ，虽然眼下砂糖橘价格销量纷纷下降 ，但今年市场行情依然会坚持比较稳定的状态。砂糖橘属于又中档水果 ，宽大黎民喜好水平较高 ，加之今年其他同类橘果境况远远不如砂糖橘 ，可以预见 ，随着春节的临近 ，砂糖橘和其它中高等水果 ，在销量和价格上均有上涨的可能。至月末 ，砂糖橘价格环比上涨16.28% ，每箱价格上涨10元-20元。
? ? 西瓜 ，目前市场上的西瓜品种有大花皮、特小凤、黑美人、甜王西瓜、无籽西瓜、麒麟西瓜 ，西瓜产地除海南外 ，皆为进口越南和缅甸的。元旦节后价格下行 ，月下旬价格上调 ，受产地及天气、运输原因的影响 ，西瓜整体价格环比上涨9.28%。木瓜则是一路上扬 ，由50元/件上调至100元/件 ，据客户介绍 ，木瓜产区除受寒潮影响 ，春节临近 ，货源紧俏也是其价格上涨的主因。香蕉本月价格也在稳步上涨 ，从月初60元/箱到月末70元-75元/箱 ，每箱有10元-15元的浮动。进口香蕉产地有南美和菲律宾 ，每箱价格也上涨10元左右。香瓜、金桔、芒果、涨幅纷歧 ，价格跳水的则有蜜柚和红果。红果品种只有“贝贝” ，产地济阳 ，价格环比下降20.8%。据客户介绍 ，由于近年来柚子价格向好 ，今年产量增大 ，市场柚子品牌增加 ，上市量增大 ，价格方面 ，环比上月下降了33.34%。本月红肉蜜柚3元/斤 ，去年同期3.8元/斤；普通蜜柚多在1.3元-1.6元/斤 ，去年同期1.9元/斤左右 ，价格同比下降31.58%-15.79%。
? ? 三、进口水果遇节疯涨
? ? 春节走亲探友、个人购置也必少不了进口水果的身影 ，火龙果、榴莲、山竹等等早已司空见惯 ，走进寻常黎民家了。南下的冷空气影响泰国 ，气温骤降 ，泰国的北部更冷。再加之随着春节的来临 ，需求日益旺盛 ，价格也是水涨船高。山竹由月初的220元/件上涨月末的300元/件 ， ，榴莲由之前的600元/件上涨到760元/件 ，火龙果产地越南 ，大宗上市 ，红心火龙果12月下旬涨价后就一直没有再下调 ，白肉火龙果一直比较稳定 ，分小果、中果、大果 ，110-170元/件。车厘子则由于货源富足 ，并且进口方法目前多由空运转海运 ，产地智利的居多 ，澳洲的也有。价格相对稳定。
? ? 总之 ，临近春节 ，货源紧俏、运费上涨等节日效应均是影响水果价格的要害因素。预计后市大宗水果价格将会迎来进一步的上涨。
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