本周迎来“惊蜇”节气，一年中的第三个节气，时值公历的三月五日左右，今年在3月5日。此时，大地回暖，万物苏醒，蛰伏于地下的蛰伏生物开始出土运动。我国惊蛰节气淮北地区平均气温为6-7℃，淮河以南地区为7-8℃，比"雨水"节气升高3℃或以上。冷暖空气交替频繁，乍冷乍暖是惊蛰节气天气的特点。果市春季模式渐现，菠萝、芒果、甜瓜、哈密瓜等春令鲜果也量增价减。据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比下降3.74%。

重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有5种，划分是蜜柚、火龙果、砂糖橘、橙、葡萄，价格下降的是：草莓、芒果、甜瓜、香瓜、菠萝、哈密瓜，甘蔗、荸荠、山楂、苹果、梨、木瓜、红果、猕猴桃、西瓜价格基本持平。

水果上市交易特点：

本周市场春果销售行情开启，果市整体上市量明显增长。其中，梨上市量环比上涨2.24%。惊蜇时节，民间素有“惊蜇吃梨”的习俗，惊蛰吃梨，寓意着和害虫疏散，远离疾病。因为春回大地，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、咳嗽。梨，性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。所以，梨特别适合在这个季节食用。在售的品种主要有雪梨、砀山梨、皇冠梨、香梨、秋月梨，本周梨上市量、交易量均大幅上涨，价格与上周基本持平，在1.4-7元/斤。

陪同着日渐明媚的春光，春季鲜果行情一片大好。菠萝、甜瓜、芒果、红果、桑葚、枇杷、油桃等春果除上市量大幅增长外，春令鲜果家族继续壮大，大连“美早樱桃”上市量环比上涨39.45%，价格在60-160元/斤、“黄油桃”15元/斤，“三月红桂荔枝”55元左右/斤。春果销售旺季渐行渐近。柑橘类：伦晚橙、奉节脐橙、春见耙耙柑、砂糖橘、金桔、沃柑、冰糖橙、血橙、果冻橙、柚子还在富厚着市民的“果盘子”，现在价格“亲民”购置正其时。另外、本周进口水果络绎不绝的上市中，榴莲，上市品种有金枕、甲仑、干尧，价格在600-880元/件，澳洲鸡心李238元/件，山竹（3AKJT-4AKJT）169-199元/件，单层黄水蜜桃228元/件。

后势预测：

阳春三月，春暖花开，随着天气的转暖，水果的品种及上市量均将泛起稳步增加，果市将迎来新的销售行情。

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