经常有人问 ，哪些水果易上火？要想说清楚什么是上火 ，首先还得先说“啥是去火”。其实 ，说水果性寒和去火比较容易理解 ，可导致腹痛腹泻等不适症状的都归类为性寒和去火 ，好比吃了梨 ，肠胃蠕动加速 ，可以理解为去火。相关于去火来说 ，下面这些症状都可归类为上火。
皮肤变色
代表水果：柑橘、木瓜
柑橘类水果、木瓜等富含胡萝卜素 ，如果一次吃得过量 ，或者短期内摄入太多 ，会导致人泛起黄皮肤。但各人不必担心 ，只要停止吃含有大宗胡萝卜素的食物 ，皮肤发黄的症状会自然消退 ，对健康没有影响。
过敏症状
代表水果：芒果、菠萝
许多人一吃芒果或菠萝 ，就会泛起过敏症状 ，好比嘴唇肿、眼睛肿 ，甚至整个脸都肿了。这是因为 ，芒果里的漆酚类和菠萝中的菠萝卵白酶都是容易导致过敏的物质。
起痘痘
代表水果：榴莲、菠萝蜜
许多热带水果的含糖量很是高 ，好比榴莲的含糖量凌驾15%。起痘痘通常与吃过多高糖和高脂肪的食物有关。因此 ，易长痘痘的人应该少吃榴莲、菠萝蜜等高糖水果。
低血糖
代表水果：荔枝
许多人吃完荔枝后会泛起头晕、面色惨白、乏力等低血糖症状 ，也有人称这种现象为“荔枝病”。有研究认为 ，荔枝中含有的次甘氨酸类物质是导致荔枝病的元凶 ，这种物质会滋扰人体内正常的糖代谢 ，从而导致人泛起一些低血糖反应。
来源：新华网客户端（人民网）