水果煮过胜过药，水果熟吃更健康！许多人认为水果直接吃原汁原味，营养吸收的才越发全面，但其实，有些水果做熟了吃，功效会越发神奇、更有营养哦！

1.肉桂红酒煮苹果

养心安神，滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾、祛寒去痛的肉桂，既可以讨个好彩头，又可以美容养颜抗衰老，还能缓解生理期的疼痛

备料：苹果1个、红酒300ml、百合半个、 青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。

1、青柠切片，泡在凉水中。

2、百合洗净剥成片。

3、苹果一个，去皮去核后切成八瓣，迅速 放进泡有青柠的凉水中。

4、炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。

5、大火煮开后加入苹果和百合。

6、用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

2.蒸苹果

苹果蒸熟食用可以止泻、排毒、易消化。蒸煮后，其中的果胶不但能吸收细菌和毒素，并且另有收敛、止泻的功效，并且更易消化。

质料：苹果适量。

1、将苹果带皮切成小片，放入小碗中。2、上锅隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后, 即可食用。

3、可凭据自身喜好添加蜂蜜等。

3.蒸柚子

柚子含有很是富厚的卵白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必须的元素。柚子皮中含有富厚的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的爆发。所以加柚子皮一起蒸着吃, 才是最好的吃法。

质料：柚子适量、蜜糖适量。

1、将柚子自顶部平削（不要丟掉）

2、挖去果肉，柚子皮最好是完整的。去籽留用。

3、把冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。

4、隔水蒸15-20分钟，即可出锅食用（另外柚子皮一定要用盐仔细搓洗，去蜡）

4.蒸红枣

红枣富含卵白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、 铁等营养身分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。并且干枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。

食材：大枣300g、山药150g、枸杞100、 蜂蜜25g、鸡蛋一个。

1、将红枣对半切开，山药切丁。

2、枸杞洗净备用，鸡蛋打碎。

3、将红枣、山药、蜂蜜、枸杞混淆，加 凉水隔水蒸；慢火蒸20分钟即可食用。

5.荔技、马蹄、火龙果汁糖水

单独吃荔枝容易上火，可用荔枝来煲糖水，却是清火祛燥。加入马蹄煲出来的汤，清甜好

喝，再淋入桃红色的火龙果汁，颜色也会令人 食欲大增。

马蹄250g、荔枝300g、火龙果100g，冰糖适量。

1、荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好。

2、荔枝剥去外皮去核，清洗洁净，马蹄洗净去皮切成小块状备用。

3、红肉火龙果去皮取汁备用。

4、锅中放入冷水，将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。

5、大火烧开后用勺子勺去浮沫，改小火炖煮20分钟。

6、放入冰糖再炖煮5分钟。

7、糖水放凉后，将火龙果汁倒入杯中放入冰 箱冷藏两小时即可开吃。

6.木耳雪梨汤

枇杷是止咳润肺的好食材，用白木耳和梨子清热解毒，效果十分显著。

食材：枇杷6个，梨子1个。多晶冰糖适量，枸杞适量、白木耳适量、菠萝适量。

1、准备食材。2、先把白木耳掰碎。3、枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用。4、先把白木耳放入电压力锅压10分钟，加 了一大碗的水。5、压力锅消气以后再加入菠萝。6、加入梨子。7、 加入批把8、最后加入枸杞和白糖再压3分钟〔或可改用砂锅再这煮15分钟）

7.糖水桃子

超等适合夏季，桃具有养阴、生津、润燥活血的功效，关于夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，自汗，冷汗等都有很好的作用。

食材：鲜桃800g，冰糖150g，水3500ml

1、 锅内烧水。2、将桃子洗净。3、去核去皮，切成小块。4、水开后放冰糖。5、放桃块。6、大火煮开。7、盖上盖子，小火二十分钟即可。

8.炒红苹果

对治疗肥胖症、腹胀腹痛，内积不必。小儿脾虚久泻均有一定的疗效。

山楂300g、冰糖100g、盐1g

1、把新鲜山楂泡泡洗净。2、先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一 下，然后拔出。3、在红果的另一端，用同样的要领把笔帽拧进去，红果核就能被笔帽完整的被取出来了，这个要领很便当，也可以坚持红果的完整。4、洁净的锅中，放清水，倒入一点盐把处 理好的山楂一起放入。5、开大火煮。6、锅里水滚后，撇去浮沫，转中火盖上盖子， 煮三四分钟至水渐少。7、开盖，倒入冰糖。8、中火不绝翻动几分钟，至锅中水分变少即 可出锅。完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜， 放入冰箱冷藏后吃，更具风姿。

来源：美食控吃货