1.水果品牌化
品牌化是水果工业的最大机缘 。关于生产端来讲 ，品牌代表高溢价；关于流通端来讲 ，品牌代表稳定的采购货源；关于消费端来讲 ，品牌代表优质、宁静、健康 ，以及美好的生活享受 。打造知名水果企业/产品品牌 ，实现某一品类、某一品种、某一市场的乐成占位 ，造福全工业链 。
2.优质水果/产区崛起
我国地大物博 ，水果资源富厚 ，其中不乏优质的、可以和进口水果一较高下的水果及产区 。随着消费升级 ，消费者对宁静、优质、特色水果的需求急剧增长 ，这给海内的优质的水果及其产区带来了许多时机 。
3.多种业态并行
除了古板的批发、农贸市场 ，近年来水果流通渠道逐渐富厚 ，商超、连锁专卖店、精品店、社区便当店、电商、微店、餐饮、特通等多种业态并存 ，极大地增进了水果从田间树上到消费者手中的流通进程 ，助力将“丰产”变“丰收” 。
4.生鲜电商崛起
尽管目前难以盈利 ，可是随着冷链物流技术的进步 ，水果行业照旧吸引了众多电商进入 。因水果易损耗、流通时间短的特性 ，缩减中间流通环节、提升行业的毛利水平成为水果行业的一个重要生长偏向 。并且随着互联网工具的加入 ，水果品牌因素的展现、流传变得容易 ，消费者可以便捷、系统地了解水果的产地、品质、知识等 。
5.水果深加工
据相关统计 ，我国用于精深加工的水果缺乏10％ ，目前海内人均果汁消费量仅及世界平均水平的1/10 ，兴旺国家的1/40 ，具有极大的消费增长空间 。水果深加工将成为迎合消费升级、解决水果滞销难题的重要途径 。而随着水果深加工工业的生长 ，会爆发大宗的水果原料需求 。寻找优质的水果原料 ，将成为许多企业最为关注的焦点 。