1.水果品牌化
品牌化是水果产业的最大机缘。对于出产端来讲,品牌代表高溢价;对于流通端来讲,品牌代表不变的采购货源;对于消费端来讲,品牌代表优质、安全、健全,以及美好的生涯享受。打造驰名水果企业/产品品牌,实现某一品类、某一种类、某一市场的成功占位,造福全产业链。
2.优质水果/产区崛起
我国地大物博,水果资源丰硕,其中不乏优质的、能够和进口水果一较高下的水果及产区。随着消费升级,消费者对安全、优质、特色水果的需要急剧增长,这给国内的优质的水果及其产区带来了好多机遇。
3.多种业态并行
除了传统的批发、农贸市场,近年来水果流通渠路逐步丰硕,商超、连锁专卖店、精品店、社区方便店、电商、微店、餐饮、特通等多种业态并存,极大地推进了水果从田间树上到消费者手中的流通过程,助力将“丰产”变“丰登”。
4.生鲜电商崛起
只管目前难以盈利,但是随着冷链物流技术的进取,水果行业还是吸引了多多电商进入。因水果易损耗、流通功夫短的个性,缩减中央流通环节、提升行业的毛利水平成为水果行业的一个重要发展方向。并且随着互联网工具的参与,水果品牌成分的展示、传布变得容易,消费者能够便捷、系统地相识水果的产地、品质、知识等。
5.水果深加工
据有关统计,我国用于精湛加工的水果不及10%,目前国内人均果汁消费量仅及世界均匀水平的1/10,蓬勃国度的1/40,拥有极大的消费增长空间。水果深加工将成为投合消费升级、解决水果滞销难题的重要蹊径。而随着水果深加工产业的发展,会产生大量的水果原料需要。寻找优质的水果原料,将成为好多企业最为关注的焦点。